Kann ich aufgetaute Gerichte wieder einfrieren?Aktualisiert 3 months ago

Unsere Gerichte werden tiefgekühlt, in einem isolierten, mit Kühlelementen versehenen Karton versendet. Ausnahme: Lieferungen innerhalb Berlins mit Logitrax und Lieferungen in den Niederlanden werden in Kühltrucks ausgeliefert und enthalten somit keine Isolierung und Kühlelemente.

Sollten die Kühlakkus bei Ankunft aufgetaut oder das Trockeneis verdampft ist, stellt dies kein Problem dar. Entscheidend ist, ob Deine Gerichte noch ausreichend gekühlt sind. 
So kannst Du selbst schnell prüfen, ob alles in Ordnung ist:

Der schnelle Check für zu Hause

1. Kühlakkus / Trockeneis - Sind die Kühlakkus aufgetaut oder das Trockeneis verdampft?

Kein Grund zur Sorge!
Das zeigt, dass die Kühlmittel gearbeitet haben. Das alleine bedeutet nicht, dass die Gerichte nicht mehr ausreichend gekühlt sind.

2. Saucenstücke - Sind die Saucenstücke schon leicht weich? 

Das ist normal! Saucen enthalten oft Salz oder Öl und tauen dadurch etwas schneller an.

3. Gemüse - Ist das Gemüse noch gefroren? 

Wunderbar! Wenn sich das Gemüse noch gefroren anfühlt und sich beim Schütteln in der Verpackung locker bewegt, ist alles in bester Ordnung! 
In dem Fall kannst Du die Gerichte einfach ins Gefrierfach legen oder direkt zubereiten.

Mein Gericht ist etwas angetaut

Sind alle Zutaten zu einem großen Block verklebt, kann das bedeuten, dass Dein Gericht angetaut ist. In diesem Zustand sind die Gerichte im Kühlschrank immer noch 2 Tage bei 3–7 °C haltbar, ohne dass Geschmack oder Qualität verloren gehen.

Mein Gericht ist vollständig aufgetaut

Wenn ein Gericht nicht mehr kühl ist und nichts mehr gefroren erscheint, raten wir vom Verzehr und dem Wiedereinfrieren ab. Das kann Einfluss auf den Geschmack, Nährwert und Haltbarkeit haben.

Bei aufgetauten Gerichten: 
In diesem Fall kontaktiere bitte unseren Kund:innenservice mit Fotos der Ware über folgendes Formular. So bekommen wir am schnellsten alle nötigen Infos und können uns um eine rasche Lösung für Dich kümmern.

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